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● 調理器具をソーラークッキング対応品に改造 ●
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市販の調理器具をベースに、パラボラソーラークッキング用の鍋を仕立ててみました。
トラブルを起こしにくく、受熱効率の高い鍋つくりを目指しています。
画像をクリックして下さい。
注)各コマの左上写真は購入時の状態です。 |
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IH対応 16cm アルミ片手鍋
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・ 改造過程
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・クッカーでの湯沸かしテスト
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・ IHクッキングヒーターでの
湯沸かしテスト
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・ 放熱比較テスト
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・ 調理試用
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IH対応 3.7L ステンレスケトル
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・ 改造過程
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・クッカーでの湯沸かしテスト
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・ IHクッキングヒーターでの
湯沸かしテスト
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・ 放熱比較テスト
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24cm アルミ製蒸し鍋
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・ 改造過程
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・ 調理試用
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パラボラソーラークッキング用調理器具に改造するには、下記適性を目安としています。
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No.
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条件
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詳細
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1
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色が黒いこと
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つや消し黒ならば、なお適しています。
電磁調理器対応の鍋は底面が銀色のものが多いです。
これは黒塗装して下さい。
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2
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黒いプラスチック製の取っ手・つまみは避けること
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そのままでは焦げたり溶けたりします。
陶製ツマミに交換、または白く塗装してください。
応急で使うには、アルミホイルを巻き付けて下さい。
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3
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材質は、用途に応じて
ご検討下さい
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経験上、固形物の調理は厚肉で比熱の高い器具(南部鉄など)が均質に仕上がります。
ただし、暖まるのに時間がかかってしまいます。
汁物でしたら薄肉の鉄製でも、アルミ製でも良好です。
アルミ製は暖まるのに時間を要せず、火力の小さい機材に適しています。
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4
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割れにくいもの
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野外で使いますので、落としたら割れる土鍋などは避けましょう。
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5
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フタはガラス製が
使いやすいです
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元々の熱源が不安定なため、様子が直接確認できるメリットが適しています。
上からの光で直接加熱する調理にはオススメ。
強化ガラスで、金属の縁取りが付いているタイプが丈夫です。
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6
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形状は特に
制約されません
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理想的には熱効率は球形がベストですが、通常の形で充分です。
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