ホテル・旅館「ホテル信濃路」 ■長野市産品の使用の料理 ・信濃路特製そばスイトン ・熊笹おぼろ豆腐 ・芹とうるいのぬた ・稚あゆ胡桃田楽、山独活キンピラ、高原花豆旨煮、ヤーコン黄金煮、 　蓮根アチャラ、 蕗青煮、信州サーモン野沢菜巻 　使用している長野市産品 　長芋、ムカゴ、マコモタケ、花豆、リンゴ（信濃ゴールド、サンフジ、紅玉）、エノキ、ナメコ、シメジ、地大根、野沢菜、杏、白桃 ■消費者へのメッセージ これからも地産地消推進店として、他県からのお客様はもとより、地元の消費者に対してもご満足いただけるような地元食材を大いに取り入れた料理・サービスに取り組んでいきたいと思います。 ■お問合せ先 所在地　　　：長野市大字中御所岡田181の4【マップC05】 TEL 　　　　：026-226-5212 FAX　　　　 ：026-226-5168 ホームページ：http://www.hotel-shinanoji.com/ 備考　　　　： 長野市地産地消推進協議会（長野市役所・農業政策課） 〒380-8512　長野市大字鶴賀緑町1613番地 TEL 026-224-7274 FAX 026-224-5113 E-mail　nosei@city.nagano.lg.jp