・和食
　ほうれん草のお浸し
　長芋の揚げ物、天ぷら

　デザート（フルーツ）

・洋食
　サラダ、ドレッシング

　使用している長野市産品
　ほうれん草、綿内蓮根、長いも、牛蒡、大根、巨峰、りんご、かぼちゃ、水菜、りんご

地元の皆様や県外の来訪者の方に向けて、これからも地産地消に積極的に取り組み、長野市の食の魅力をお伝えできるようなメニュー作りをこころがけていきたいと思います。宴会場のパーティー料理では、幹事様の「大切な県外からのゲストを地元の食材を使用した料理でおもてなししたい。」こういったご要望にも、その時期に収穫される地元の食材を使用したメニューをホテルシェフがお作りいたしますので、お気軽にご相談下さい。