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酵母豚(こうぼぶた)を食べることのできるお店(アンテナショップ)は2005年11月現在のところ、1店舗だけです!!
ご来店いただいたお客様のブログに「すごく美味しかった!!でも塩尻にしかありません。。」と書いていただけるほど好評です。
塩尻北I,C,からとてもわかりやすい道順ですので、ぜひともお越し下さい! |
ちまたの焼肉屋さんでは「豚トロ」というのが人気です。
牛肉メインの焼肉屋さんでも「豚トロ」が人気のその理由は・・?
やはり豚肉は、もともとクセが少なくご飯によくあうし、軽い食感でヘルシーさが人気なのです。 |
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そのうえ、この酵母豚(こうぼぶた)は、醗酵熟成させた良質な酵母飼料をあたえていますので、脂肪が少なくとってもヘルシーなうえ栄養も満点です。
キメ細かな肉質にアクが少なく、やわらかくて臭みがありません。そして豚肉本来の旨みのある肉になっております。
焼肉でも、しゃぶしゃぶでも、ハンバーグも、ソーセージも、とんかつでも・・・あらゆる調理法でおいしくいただけます。
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抗生物質の使用をきわめて少なくし、健康管理と衛生面にこだわり、手間と愛情をかけて丁寧に育て上げた豚たちです。 ゆったりとした雰囲気で味わいながらのひとときをこの「創作ダイニングぶう」で過ごしていただけたら幸いです。
店頭では、ハムやソーセージやヒレ肉なども販売しております。
ぜひご贈答用やお持ちかえり用に、店頭にてお求めください。 |


<創作ダイニングぶう>
住所: 〒399-0702 長野県塩尻市大字広丘野村九里巾1468番地2
TEL : 0263-52-8929 FAX: 0263-52-8933

みなさまのお越しを心よりお待ちしております。お気軽にお電話ください。
| <酵母豚販売元> |
ユーシーシーフーヅ株式会社 松本支店 担当:今村
〒399-0003 長野県松本市芳川野溝578-1
TEL:0263-28-5688 FAX:263-28-6122 |
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