　*BLACK&WHITE UNITE*

♪Black&White United♪大好きなベルセバの曲よりお名前拝借！　
真っ黒なココアクッキーの中から真っ白なクリームチーズ！
ホットケーキミックスを使った、簡単でかわいらしいお菓子です。
焼きたてはこんがり固めですが、時間がたつにしたがって柔らかくなります。

*材料*　約25個分

ホットケーキミックス　200グラム　　（魔法の粉。私、愛用してます。）
たまご　　　　　　　　　1個
砂糖　　　　　　　　　大さじ４
サラダオイル　　　　100ＣＣ
ココア　　　　　　　　大さじ５
クリームチーズ　　150グラム　　（写真のようにカットしておく。）

*作り方*

①ボールに、たまご、砂糖、オイルを入れてよーーーく混ぜる。
②ホットケーキミックスとココアを混ぜておき、
　　一気にざっと入れ、ゴムベラで混ぜ込む。
③生地がまとまったら、25等分にして、写真のように
　クリームチーズを生地で包み、まるめる。
　（生地がオイリーだけれど、気にしないで。）
④オーブンシートを敷いた天板に並べて、180度で20分くらい焼く。