菊芋に豊富に含まれるイヌリンで最適な健康生活を楽しみませんか。
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キクイモの保存方法

 キクイモは保存期間が短いと言われていますが、きちんと保存すれば１年間近くもちます！！
 キクイモの上手な保存方法について、以下の通りお奨めします。

 用意する物 ⇒ 新聞紙を適宜、ファスナー付きのビニール袋を適宜、キクイモの保存料にあわせ用意して下さい。

	購入されたキクイモは洗って土を落としてください。 用意をした新聞紙にキクイモを乗せます。 キクイモが見えないように新聞紙で包みます。

	新聞紙に包んだキクイモを、少し大きめのファスナー付きビニール袋に入れます。

	ビニール袋の空気を良く抜いてから、ファスナーを締めビニール袋を密封します。 密封したビニール袋をそのまま冷蔵庫にて保管します。

【注意点】
 キクイモは空気にさらされる時間が長いほど、酸化が進み色が黒ずんできますので、ビニール袋をしっかりと閉じて
  低温で保管する事をお薦めします。